Harry's Pasticceria

dal palato al cuore

Questa è per voi, raffinati dolcegustai

Un’emozionante nicchia di alta pasticceria, dove gustare un’esplosione di colori, aromi e sapori che vi faranno toccare il cielo con un cucchiaino.

Torte tradizionali e nuove sorprendenti proposte, biscotteria secca e deliziosi sfogliati a base di lievito madre: l’arte dei nostri chef pasticceri saprà regalarvi un’indimenticabile esperienza di gusto. Con ingredienti di altissima qualità italiana, come le nocciole piemontesi IGP, e dolci chicche provenienti da tutto il mondo, come i baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar e il cioccolato Valrhona.

Perché la vita è più dolce, se il dolce è una squisitezza.

Riconoscimenti

GAMBERO ROSSO 2023 | PASTICCERI E PASTICCERIE | 2 TORTE

GAMBERO ROSSO 2020 | PASTICCERI E PASTICCERIE | NOVITA’ DELL’ ANNO

La Torta Barcolana

Con la Torta Barcolana, massima espressione della trasformazione del prodotto in emozione, rendiamo omaggio alla più grande regata velica del mondo e a Trieste, al suo spirito libero e cosmopolita, al suo intrecciarsi di culture diverse anche in cucina, al caffè d’eccellenza che oggi è un simbolo universale della città.
La Torta Barcolana porta la firma inconfondibile di Harry’s Trieste: una bavarese alla nocciola IGP Piemonte, con cuore cremoso di cioccolato fondente al 70%, con un fondo croccante profumato al caffè Illy, ricoperto da una glassa lucida al cioccolato.
E questo è solo un assaggio. Vi aspettiamo in Pasticceria, per farvi scoprire i tanti altri modi in cui possiamo essere dolci con voi.